कुछ लोगों को चिकन खाना इतना पसंद होता है कि वो इसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं. जब भी प्रोटीन की बात आती है तो चिकन पसंदीदा विकल्प है. चिकन को लोग विभिन्न प्रकार से खाना पसंद करते हैं. जिम जाने वाले लोग चिकन खाना काफी अधिक पसंद करते हैं. यह प्रोटीन का एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है. चिकन फिटनेस फ्रीक के लिए पसंदीदा भोजन है. लेकिन क्या रोजाना चिकन खाना ठीक है? हाल ही में सामने आए कुछ शोध के मुताबिक रोजाना चिकन का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है|
वजन बढ़ना
जब आप रोजाना चिकन खाते हैं तो आप बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करते हैं. इससे आपका शरीर अतिरिक्त प्रोटीन का भंडारण करता है जिसे वसा के रूप में नहीं जलाया जा सकता. इससे वजन बढ़ने की संभावना बेहद बढ़ जाती है. इसलिए चिकन का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए
सोडियम का सेवन
चिकन में सोडियम की मात्रा अधिक होती है. इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, नहीं तो सोडियम की एक अत्यधिक मात्रा आपके रक्तचाप के स्तर को प्रभावित करे.
हृदय रोग
शोध के अनुसार चिकन के रोजाना सेवन से दिल की बीमारियां होने का खतरा बढ़ सकता है.
कब्ज
शोध के अनुसार चिकन के रोजाना सेवन से दिल की बीमारियां होने का खतरा बढ़ सकता है.
उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों में फाइबर की बहुत कम मात्रा होती है जो कब्ज का कारण हो सकती है. इसलिए चिकन के साथ फाइबर जोड़ना सुनिश्चित करें जैसे कि पालक, गाजर, ब्राउन चावल आदि जो कब्ज को कम करेंगे.
कैंसर
हाल ही में हुए एक शोध के अनुसार चिकन के अधिक सेवन से प्रोस्टेट कैंसर आदि का खतरा बढ़ सकता है.