प्याज तो आप सब जानते ही हैं। हर घर में इस्तेमाल किया जाता हैं। आपको बता दें। सैंडविच, सलाद या सब्जी सभी में प्याज का इस्तेमाल होता ही है। और प्याज के फायदे भी जानते ही होंगे, खाने का जायका बढ़ाने के साथ ही प्याज सेहत के लिए भी बेहद लाभदायी होती है। पर क्या आप प्याज के छिलके फायदों के बारे में जानते हैं। जी हां, प्याज के जिन छिलको का बेकार मान फेंक देते हैं। हालांकि जब आप जान लेंगे कि प्याज के छिलकों का इस्तेमाल आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर करने में कई तरह से कर सकते हैं तो आप इन्हें फेंकेंगे नहीं।
आपको बता दें कि प्याज के छिलकों में शक्तिशाली एंटी- ऑक्सीडेंट फ्लेवोनॉइड्स और एंटी-इंफ्लेमेट्री कंपाउंड क्वरसेटिन पाए जाते हैं जो कि आपके स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं। आज हम आपको प्याज के छिलके के कुछ ऐसी ही फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।
जानकारी के लिए बता दें प्याज के छिलकों में हीलिंग प्रोपर्टीज होती हैं। त्वचा पर होने वाली जलन, खुजली और ऐसी अन्य समस्याओं के लिए प्याज के छिलके कारगर हैं। प्याज के छिलकों को प्रभावित हिस्सों पर रब करने से आपको राहत मिलती है। अगर आपके बाल रुखे हो गए हैं और बढ़ नहीं रहे हैं तो इसके लिए भी प्याज का छिलका इस्तेमाल कर सकते हैं।
डैंगू जैसी घातक बीमारी से बचना है तो आपको इसे फैलान वाले मच्छरों से बचाव करना होगा। इसके लिए प्याज के छिलके काफी फायदेमंद साबित होते हैं। दरअसल कीड़े-मकोड़े और मच्छरों को भगाने के लिए ये फिनाइल की तरह काम करते हैं। इसके लिए आपको रात भर के लिए प्याज के छिलकों को किसी बर्तन में पानी में भिगोकर रख देना है और फिर अगले दिन इसी पानी को घर के दरवाजे और खिडकियों पर छिड़कदें.. इस पानी की महक बेहद तीखी होती है,जिससे कीड़े-मकोड़े और मच्छर भाग जाते हैं। खासकर डेंगू के मच्छरों को भगाने के लिए ये कारगर नुस्खा है।
इसी के साथ अगर आपके गले में खराश है तो प्याज के छिलकों को पानी में 10 मिनट के लिए उबाल कर इससे गरारे करें। प्याज में एंटी-इंफ्लेमेट्री प्रोपर्टीज होती हैं जो गले की खराश को कम करने में मदद करती है और आपको राहत पहुंचाती है।
प्याज के छिलकों में प्याज से ज्यादा एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाएं जाते हैं जो कि आपके शरीर में फ्री-रेडिकल्स के फंक्शन को नियंत्रित करते हैं जिससे इनकी मात्रा नहीं बढ़ती। शरीर में फ्री-रेडिकल्स के बढ़ जाने से आपकी इम्यूनिटी प्रभावित होती है।
प्याज के छिलके के सेवन से कोलेस्ट्रोल लेवल को भी कम किया जा सकता है। इसका प्रयोग के लिए आप प्याज के छिलकों को पानी में भिगो कर रात भर के लिए छोप उसमें चीनी या शहद मिला सकते हैं। ऐसा प्रतिदिन करने से कोलेस्ट्रोल पर नियंत्रण पाया जा सकता है।
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