सामग्री – मेयोनेज ½ कप, हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) 2 टेबलस्पून, गाजर (कद्दूकस की हुई) ¼, लाल शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) 2 टेबलस्पून, काली मिर्च (पीसी हुई) ¼ टीस्पून, स्वीट कॉर्न (उबले हुए) 2 टेबलस्पून, नमक ¼ टीस्पून, ब्रेड 6 स्लाइस, हरी चटनी 6 टीस्पून, मक्खन 3 टीस्पून
विधि – सबसे पहले बाऊल में मेयोनेज, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, गाजर, स्वीट कॉर्न, काली मिर्च और नमक डाल कर अच्छी तरह मिलाएं। अब 1 ब्रेड स्लाइस लेकर उस पर 1 टीस्पून हरी चटनी लगाएं। फिर इसके ऊपर तैयार किए हुए मेयोनेज मिश्रण के 2 टेबलस्पून डालें और पूरे ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं।
अब दूसरा ब्रेड स्लाइस लेकर उस पर 1 टीस्पून हरी चटनी लगाएं। इस स्लाइस से मेयोनेज वाले ब्रेड स्लाइस को कवर करें। तवे पर 1 टीस्पून मक्खन गर्म करें और इस पर टोस्ट को हल्का ब्राउन रंग का होने तक सेंक। इसी प्रक्रिया को दूसरी तरफ दोहराएं। मेयोनेज सैंडविच तैयार है। अब इसे आधा काट कर सर्व करें।