सामग्री-
एक पैकेट मैगी
एक पैकेट मैगी मसाला
एक बड़ा प्याज बारीक कटा
आधा बड़ा चम्मच मक्के का आटा/कॉर्न फ्लोर
आधा बड़ा चम्मच बेसन
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए
विधि
– एक कड़ाही में आधा छोटा चम्मच तेल डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रखें।
– जब तेल गरम हो जाए इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें।
– जब यह फ्राई हो जाए तो आंच बंद कर प्याज को एक कटोरी में निकाल लें।
– इसके बाद एक पैन में एक कप पानी डालकर तेज आंच पर गरम होने के लिए रखें।
– जब पानी में उबाल आने लगे तो इसमें मैगी नूडल्स और मसाला डालकर इसे अच्छी तरह पका लें। (नूडल्स को चूर-चूरकर डालें)
– अब इसमें भुना प्याज डाल दें। (ऐसे बनेगा हलवाई जैसा ब्रेड पकौड़ा )
– जब इसका पानी सूख जाए तो इसे 5 मिनट तक धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं। उसके बाद ठंडा होने के लिए रख दें।
– अब पकौड़े बनाने के लिए, एक प्लेट में बेसन, मक्के का आटा और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
