मूंग का हलवा कैसे बनाए

4 लोग के लिए समय 40मिनट सामग्री - 100 ग्राम पीली मूंग कि दाल एक छोटा गिलाश दूध छोटा चम्मच इलायची पाउडर आधा कप घी एक गिलाश चीनी तीन बड़ा चम्मच कटे बादाम चुटकी भर केसर बनाने की विधि - मूंग की दाल को तीन घंटे के लिए पानी में भिगों दें। तीन घंटे के बाद मे पानी निकाल कर दाल को मिक्सी में पीस लें। इसमें एक बड़ा चम्मच गर्म दूध और केसर डालकर, इसे एक तरफ रख दें। अब एक नॉन स्टिक कढ़ाही लें और उसमें घी को धीमी आंच पर गर्म करें। अब इसमें मूंग दाल का मिश्रण डालें और मध्यम आंच पर 30 मिनट तक पकाए बाद मे इसमें दूध एवं एक कप गर्म पानी मिलाएं और 8 मिनट तक चलाएं। और अब चीनी मिलाकर पकाएं। इसके बाद इलायची पाउडर और दूध में मिले केसर के मिश्रण को इसमें डालें। और अब गैस से उतार लें और कटे हुए बादाम को ऊपर से डालकर सब को परोसें।