पांच कप कॉफी पीकर आमतौर पर होने वाले लिवर कैंसर के खतरे को घटाकर आधे से भी कम कर सकते है।
हाल ही में हुई रिसर्च में यह बात हमारे सामने आई है। इस रिसर्च का प्रकाशन जर्नल ‘बीएमजे ओपेन’ में किया गया है। इसमें कहा गया है कि ज्यादा कॉफी की खपत से हिपेटोसेल्युलर कैंसर (एचसीसी) से अधिक सुरक्षा होती है। यह दुनिया भर में होने वाली मौतों का दूसरा प्रमुख कारण है।
इसमें यह भी कहा गया है कि कैफीन वाली कॉफी एक कप से ज्यादा पीने पर एचसीसी होने का खतरा 20 फीसदी कम हो जाता है। इसी तरह से दो कप से ज्यादा कॉफी पीने से 35 फीसदी की कमी आती है। साउथहैम्पटन विश्वविद्यालय के प्रमुख लेखक ने कहा, ‘कॉफी को व्यापक तौर पर स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है और हालिया निष्कर्षो से पता चलता है कि इसका यकृत कैंसर के खतरों पर बहुत ही विशेष प्रभाव पड़ता है।’
उन्होंने कहा, ‘हम यह नहीं सुझाव दे रहे हैं कि हर व्यक्ति को रोजाना पांच कप कॉफी पीनी शुरू कर देनी चाहिए। कॉफी-कैफीन की उच्च मात्रा भी खतरों से खाली नहीं है। खासकर गर्भवती महिलाओं को तो ज्यादा चाय व काफी पीने से बचने की जरूरत है। सिर्फ एक बात ध्यान में रखने की है कि कोई भी चीज जरूरत से ज्यादा न लें।’
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